Plus Proces Nr. 4 (2009) Page 21

<h1>Plus Proces Nr. 4 (2009) Page 21</h1>Produktny t Danisco lancerer ny serie af DVI-kulturer Danisco lancerer CHOOZITTM Classic, der er en ny serie af omkostningseffektive DVIkulturer til optimering af produktionen af gule oste. Danisco har optimeret de traditionelle ostekulturers egenskaber og lancerer nu CHOOZITTM Classic. Disse komplekse rent mesofile starterkulturer har et højt indhold af aromatisk profil. En forbedret kontrol over forløbet af syrningen, smagsudviklingen og huldannelsen har en positiv og konsistent indflydelse på den færdige ost. Daniscos teknologi gør det nu muligt at anvende disse traditionelle starterkulturer i en DVI-præsentation til en konkurrencedygtig pris. CHOOZITTM Classic-kulturerne har en syrningsprofil, der minder om de almindeligt anvendte bulk-starterkulturer og til podning kræves blot nogle få gram pr. 100 liter mælk uden at ændre tørstofindholdet og ostningsprocessen. Osteproducenter kan således pode større mængder mælk med meget færre kulturer. Derudover fungerer CHOOZITTM Classic-produkterne optimalt ved temperaturer mellem 32°C og 37°C. Dette forbedrer produktionseffektiviteten lige fra modning til saltning. Integreret vejning og røntgeninspektion Ved at kombinere en dynamisk vægt med et røntgeninspektionssystem har MettlerToledo lanceret et betjeningsvenligt og pladsbesparende kvalitetskontrolsystem til fødevareindustrien, XS3 AdvanChek Xray CombiWeighter, der fik sølvmedalje ved European Food Tec Awards 7. prisuddeling for 2009. Samtidig med kontrolvejning af over- og undervægt, inspicerer XS3 AdvanChek føde- varerne for fremmedlegemer som glas, metal, sten og plastic med høj massefylde. Vægten er baseret på EMFRvejecelleteknologi, der gør det muligt at veje produkter dynamisk med stor nøjagtighed og overholde alle nationale og internationale vejeog målestandarder. Vejekapciteten udgør 6000 gram med en nøjagtighed fra ± 0,1 gram og et gennemløb på op til 300 enheder pr. minut. XS3 AdvanChek er konstrueret ud fra branchens strengeste sikkerhedskrav til røntgensystemer og opfylder IRR1999. Designet tilgodeser ligeledes HACCP-specifikationerne om fødevaresikkerhed, hvor en opbygning i V2A rustfrit stål og en tæthedsklasse på IP65 lever op til fødevarebranchens hygiejnekrav. Betjening af alle funktioner sker via en brugerflade på en 15" touchscreen, som kræver minimal oplæringstid og desuden giver hurtigere produktionsskift, kortere stilstandstider og færre betjeningsfejl. Mettler-Toledo A/S Tlf. 43 27 08 00 Lactococcus cremoris kombineret med Lactococcus diacetylactis, der giver en stærk WWW os på nettet -Besøg Repræsentativ Formaling og Sigtning DER NYHE Vakuumpumper Lavtrykskompressorer Sidekanalblæsere www.gd-elmorietschle.com e-mail: info@dk.gardnerdenver.com +45 59 44 40 50 www.skanlab.com retsch@skanlab.com Få mailbesked, når der er nyheder på dit fagområde kæ fra m L An Anu pere æs u sid ga F porta e 2 oo ge 24 dT ge 4 e c Ingredienser til levnedsmiddelindustrien www.silvaco.dk +45 4824 0222 INGREDIENSER TIL LEVNEDSMIDLER Funktionelle ingredienser Smagsstoffer Krydderiblandinger Økologiske ingredienser Gærekstrakter Specialblandinger Starterkulturer Rugmarken 40 · 3520 Farum Tlf. 4495 4742 · Fax 4495 8674 Email: kf@kiranto.dk · www.kiranto.dk Tilmeld dig på www.techmedia.dk <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 24" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/24/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 24 : Det bedste valg, ganske simpelt! Shimadzu og Holm</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 24 - content: Det bedste valg, ganske simpelt! Shimadzu og Holm <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 23" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/23/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 23 : N NIR-udstyr/ Instrumenter FOSS i Skandinavien S</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 23 - content: N NIR-udstyr/ Instrumenter FOSS i Skandinavien S <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 22" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/22/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 22 : LEVERANDØROVERSIGT Det er målet med denne oversig</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 22 - content: LEVERANDØROVERSIGT Det er målet med denne oversig <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 21" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/21/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 21 : Produktny t Danisco lancerer ny serie af DVI</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 21 - content: Produktny t Danisco lancerer ny serie af DVI <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 20" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/20/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 20 : P roduktnyt Nyt farvespil og smag til sommer</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 20 - content: P roduktnyt Nyt farvespil og smag til sommer <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 19" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/19/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 19 : TechMedia lægger stort indeklima-tema på nettet P</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 19 - content: TechMedia lægger stort indeklima-tema på nettet P <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 18" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/18/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 18 : A rbejdsmiljø Carlsberg går ikke på komprom</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 18 - content: A rbejdsmiljø Carlsberg går ikke på komprom <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 17" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/17/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 17 : Pick, process and place Cabinplant har udviklet n</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 17 - content: Pick, process and place Cabinplant har udviklet n <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 16" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/16/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 16 : P rocesteknik Konkurrencedygtigt vaskeanlæg </a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 16 - content: P rocesteknik Konkurrencedygtigt vaskeanlæg <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 15" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/15/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 15 : Verdensmesse for drikkevare- og liquid-food-teknol</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 15 - content: Verdensmesse for drikkevare- og liquid-food-teknol <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 14" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/14/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 14 : A utomation Der er ikke plads til fejl Case</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 14 - content: A utomation Der er ikke plads til fejl Case <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 13" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/13/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 13 : Automatio n Stor interesse for 3D-vision Et</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 13 - content: Automatio n Stor interesse for 3D-vision Et <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 12" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/12/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 12 : I nnovation Konkurrencekraften skal styrkes</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 12 - content: I nnovation Konkurrencekraften skal styrkes <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 11" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/11/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 11 : Consumer Insight er et rådgivningsfi rma, der arbe</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 11 - content: Consumer Insight er et rådgivningsfi rma, der arbe <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 10" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/10/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 10 : P roduktudvikling Produktudvikling i en tur</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 10 - content: P roduktudvikling Produktudvikling i en tur <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 9" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/9/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 9 : Ventrico VIC Kender du årsagerne til dine produkt</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 9 - content: Ventrico VIC Kender du årsagerne til dine produkt <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 8" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/8/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 8 : P roduktudvikling Udvikling af wok-stegte c</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 8 - content: P roduktudvikling Udvikling af wok-stegte c <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 7" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/7/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 7 : Figur 1. I mæskekedlen opvarmes blandingen trinvis</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 7 - content: Figur 1. I mæskekedlen opvarmes blandingen trinvis <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 6" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/6/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 6 : I ngredienser Lavkalorieøl let og elegant</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 6 - content: I ngredienser Lavkalorieøl let og elegant <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 5" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/5/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 5 : KONFERENCE København 17. og 18. juni 2009 W O R K </a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 5 - content: KONFERENCE København 17. og 18. juni 2009 W O R K <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 4" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/4/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 4 : N yt i noter Ny alliance skaber ny turnkeyle</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 4 - content: N yt i noter Ny alliance skaber ny turnkeyle <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 3" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/3/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 3 : Fødevarebranchen spilder milliarder hvert år på ti</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 3 - content: Fødevarebranchen spilder milliarder hvert år på ti <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 2" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/2/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 2 : S INDHOLD Ingredienser: Lavkalorie-øl fremstil</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 2 - content: S INDHOLD Ingredienser: Lavkalorie-øl fremstil <a title="Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 1" href="http://techmedia.swiflet.com/tm/plu/8/1/">Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 1 : en Pr L tu odu æ rb k s ule tu o nt dvi m tid klin</a>Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 1 - content: en Pr L tu odu æ rb k s ule tu o nt dvi m tid klin