Plus Proces Nr. 4 (2009) Page 15
Verdensmesse for drikkevare- og liquid-food-teknologi
Produktion af mælkepulver hos Soprole i Osorno (Chile)
Produktionsprocessen har i alt fire trin. Først blandes ikke-forarbejdet mælk, skummetmælk og laktose, så blandingen indeholder en forudbestemt mængde fedt og protein. Denne blanding ledes derefter videre til fordamperen med MVR-blæseren, der er en af anlæggets nøglekomponenter. Det skaber en trykforskel og dermed en temperaturforskel, der resulterer i en fordampning af blandingen. MRV-blæseren sparer energi ved at reducere dampforbruget under fordampningsprocessen. Styringen af blæseren er vigtig, da den skal levere en stabil fordampningsrate. Herefter passerer de mikroskopiske små og fordampede mælkedråber under højt tryk gennem den 30 meter høje spraytørrer, hvor de omdannes til mælkepulver ved en temperatur på ca. 90ºC. Derefter transporteres pulveret i vakuum til opbevaringssiloer.
wob München
drinktec
Go with the flow.
- Endnu en af Omrons fordele er deres store udvalg, der spænder fra 0,25 kW helt op til 1.200 kW. Et andet vigtigt krav var, at alle omformerne skulle kunne styres via en Profibus DP-forbindelse, da hele processen styres af en Profibus DP master med PLC.
Produktkvalitet
For slutbrugeren, Soprole, var det yderst vigtigt at opretholde kvaliteten af produktet, og her var produktets fedtprocent af særlig stor be-
tydning. Det var et ultimativt krav, at fedtprocenten skulle ligge på 26%, hverken mere eller mindre. Det betyder, at der skal udøves perfekt styring og kontrol af produktionsprocessen. Det forudsætter naturligvis at procesudstyret og overvågningssystemet er pålideligt og af højeste kvalitet. *) Soprole er et chilensk datterselskab af Fonterra, der er multinational mejerivirksomhed i Australien.
Bestil billeter online www.drinktec.com
mer. CC-Link IE er et deterministisk netværk, hvilket betyder, at der i hvert eneste netværksscan er fuldt forudsigelige og ensartede svartider. Det giver de rette forudsætninger for at styre opgaver og processer med størst mulig præcision. CC-Link IE anvender standard Ethernet fi berkabel og har enkel opsætning i forhold til andre typer netværk. Konfigurationen foretages et sted og distribueres der-
efter automatisk til alle tilsluttede enheder via netværket. - Åben protokol for 1 GB kommunikationshastighed (1000BASE-SX) - Op til 120 styresystemer i samme netværk - Kommunikationsmediet er standard Ethernet fi berkabel af typen 50/125 m multi-mode Beijer Electronics Tlf. 46 75 76 66
1419 September 2009 New Munich Trade Fair Centre
Danmark: ExpoService ApS . Tel. 61 66 00 98 . Fax 78 78 03 30 info@exposervice.dk Tyskland: Tel. (+49 89) 9 49-1 13 18 . Fax (+49 89) 9 49-1 13 19 info@drinktec.com
Plus Proces nr. 4 · 2009
15
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 24 : Det bedste valg, ganske simpelt! Shimadzu og HolmPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 24 - content: Det bedste valg, ganske simpelt! Shimadzu og Holm
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 23 : N NIR-udstyr/ Instrumenter FOSS i Skandinavien SPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 23 - content: N NIR-udstyr/ Instrumenter FOSS i Skandinavien S
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 22 : LEVERANDØROVERSIGT Det er målet med denne oversigPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 22 - content: LEVERANDØROVERSIGT Det er målet med denne oversig
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 21 : Produktny t Danisco lancerer ny serie af DVIPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 21 - content: Produktny t Danisco lancerer ny serie af DVI
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 20 : P roduktnyt Nyt farvespil og smag til sommerPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 20 - content: P roduktnyt Nyt farvespil og smag til sommer
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 19 : TechMedia lægger stort indeklima-tema på nettet PPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 19 - content: TechMedia lægger stort indeklima-tema på nettet P
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 18 : A rbejdsmiljø Carlsberg går ikke på kompromPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 18 - content: A rbejdsmiljø Carlsberg går ikke på komprom
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 17 : Pick, process and place Cabinplant har udviklet nPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 17 - content: Pick, process and place Cabinplant har udviklet n
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 16 : P rocesteknik Konkurrencedygtigt vaskeanlæg
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 16 - content: P rocesteknik Konkurrencedygtigt vaskeanlæg
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 15 : Verdensmesse for drikkevare- og liquid-food-teknolPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 15 - content: Verdensmesse for drikkevare- og liquid-food-teknol
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 14 : A utomation Der er ikke plads til fejl CasePlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 14 - content: A utomation Der er ikke plads til fejl Case
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 13 : Automatio n Stor interesse for 3D-vision EtPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 13 - content: Automatio n Stor interesse for 3D-vision Et
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 12 : I nnovation Konkurrencekraften skal styrkesPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 12 - content: I nnovation Konkurrencekraften skal styrkes
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 11 : Consumer Insight er et rådgivningsfi rma, der arbePlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 11 - content: Consumer Insight er et rådgivningsfi rma, der arbe
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 10 : P roduktudvikling Produktudvikling i en turPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 10 - content: P roduktudvikling Produktudvikling i en tur
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 9 : Ventrico VIC Kender du årsagerne til dine produktPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 9 - content: Ventrico VIC Kender du årsagerne til dine produkt
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 8 : P roduktudvikling Udvikling af wok-stegte cPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 8 - content: P roduktudvikling Udvikling af wok-stegte c
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 7 : Figur 1. I mæskekedlen opvarmes blandingen trinvisPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 7 - content: Figur 1. I mæskekedlen opvarmes blandingen trinvis
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 6 : I ngredienser Lavkalorieøl let og elegantPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 6 - content: I ngredienser Lavkalorieøl let og elegant
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 5 : KONFERENCE København 17. og 18. juni 2009 W O R K Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 5 - content: KONFERENCE København 17. og 18. juni 2009 W O R K
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 4 : N yt i noter Ny alliance skaber ny turnkeylePlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 4 - content: N yt i noter Ny alliance skaber ny turnkeyle
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 3 : Fødevarebranchen spilder milliarder hvert år på tiPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 3 - content: Fødevarebranchen spilder milliarder hvert år på ti
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 2 : S INDHOLD Ingredienser: Lavkalorie-øl fremstilPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 2 - content: S INDHOLD Ingredienser: Lavkalorie-øl fremstil
Plus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 1 : en Pr L tu odu æ rb k s ule tu o nt dvi m tid klinPlus Proces - Nr. 4 (2009) - Page: 1 - content: en Pr L tu odu æ rb k s ule tu o nt dvi m tid klin